Weihnachtsbäckerei! Wir Backen Krapferl und Lebkuchen

Wir backen Krapferl, Lebkuchen und Co.

Jedes Jahr vor Weihnachten finden sich viele Ehrenamtliche Kolleginnen im PBZ Laa ein um mit den Bewohnerinnen  und Bewohnern zu backen.

Kurzerhand wird der große Saal im Erdgeschoß zur Backstube umfunktioniert. Backrohre, Rührmaschinen, Bretter, Rollholz, Waage, Ausstecher usw., alles was man braucht zum Krapferl backen.

Schon im 7 Uhr  kamen die ersten Ehrenamtlichen Kolleginnen um die Teige zu kneten, denn so ein Teig muss rasten. Und so konnten die Bewohnerinnen sofort beginnen mit dem ausrollen und ausstechen der Krafperl. Fast wie in einer Fabrik wurde ein Blech nach dem anderen gebacken. Es wurde glasiert und zusammengeklebt, gezuckert und verziert. Köstlicher Duft erfüllte das ganze Erdgeschoss. Man hat gesehen mit welcher Freude die Herrschaften bei der Arbeit waren. Über 30 verschiedene Sorten Krapferl wurden produziert, Vom Lebkuchen oder Linzeraugen über  Kokosbusserl bis hin zur Königin der Krapferl, dem Vanillekipferl war alles dabei.

Es ist beeindruckend zu sehen wie die Bewohnerinnen und Bewohner, unterstützt durch die vielen Ehrenmatlichen Mitarbeiterinnen, mit Geschick und Freude dabei waren, und Erfahrungen aus vielen Jahren austauschten. Eine schöne Abwechslung für viele, und das beste ist das Ergebnis, die vielen köstlichen Krapferl für alle.

Danke an die Ehrenamtlichen Kolleginnen die unsere Bewohnerinnen und Bewohner begleitet haben und diese zwei Tage ermöglicht haben. Es hat uns viel Freude gemacht.

Bilder unserer Aktivitäten und Konzerte finden Sie in den Fotogeschichten